Les inscriptions été 2017 sont en cours

Nos paniers bio

Depuis plus de 10 ans, nous cultivons des légumes biologiques que nous vendons principalement à travers les paniers bio. Cette année encore, c’est plus de 100 foyers, qui feront le choix d’adhérer à notre ferme avec la formule des paniers aussi appelée: Adopter un fermier de famille

575$ pour 21 semaines de livraisons.  Possibilité de reprendre 2 semaines de livraison pour les vacances.  Un seul format de panier, idéal pour 2 adultes et de jeunes enfants.  Livraisons Quartier St-Henri, les mercredi de 16h à 18h30.

FORMULAIRE D’INSCRIPTION PANIERS BIO

INSCRIPTION AUX BOUQUETS FLORAMAMA

En savoir plus sur les paniers bio

Les paniers bio offrent un véritable appui à l’agriculture locale en plus d’être la meilleure façon de vous connecter avec la provenance de vos aliments. Les consommateurs achètent à l’avance une part des récoltes d’une ferme et en deviennent ainsi abonnés aux paniers bio.  La ferme s’engage à fournir des paniers remplis de légumes biologiques, d’une fraîcheur et d’une diversité qui goûtent la vie. Cette formule permet à l’agriculteur de vendre ses récoltes sans intermédiaire.
En plus d’assurer une sécurité financière à l’agriculteur, la formule des paniers bio permet, en proposant aux partenaires des activités et des corvées dans les jardins, de recréer un lien entre la ville et la campagne. De plus, les abonnés reçoivent des nouvelles de la ferme et des recettes qui suggèrent comment apprêter les aliments moins connus et ainsi, diversifier les saveurs de la maisonnée! La relation entre les agriculteurs et les abonnés est essentielle. Elle assure aux petites fermes une stabilité financière qui leur permet de poursuivre leurs activités agricoles et aux citadins de manger des aliments locaux, sains et produits de manière respectueuse pour l’environnement.

Les paniers bio sont un pas important pour l’agriculture biologique et la production maraîchère locale au Québec. Grâce à l’appui d’Équiterre, qui coordonne le réseau de fermiers de famille au Québec, il y a aujourd’hui plus d’une centaine de fermes qui optent pour cette façon de faire et plus de 10 000 abonnés qui reçoivent les paniers bio cultivés localement. En choisissant des produits locaux, les mangeurs de paniers bio posent un geste de plus pour soulager la planète du poids de l’agriculture industrielle. En évitant le transport d’aliments venant de l’étranger, l’agriculture biologique locale contribue à une réduction de l’émission des gaz à effet de serre.

Coût et grosseur des paniers

L’adhésion aux paniers bio est une formule flexible et abordables pour manger bio!  Les légumes sont frais, de bonne qualité, diversifiés à des prix forts compétitifs.  Nos paniers sont offerts de la mi-juin jusqu’à la fin octobre pour un total de 21 semaines. Nous offrons un seul format de panier qui comble les besoins de 2 à 4 personnes. Les légumes disponibles sont ceux qui poussent en saison. Par le fait même, les premiers paniers de juin sont plus verts et moins gros que les paniers du reste de la saison.

Le coût est de 575$ ce qui inclut la participation obligatoire de 18$ qui sera versée au réseau d’ASC que coordonne Équiterre. Le prix hebdomadaire d’un panier revient donc à 26,50$ et notre objectif est de vous fournir de 10% à 15% de valeur additionnelle, tout dépend de la générosité de Dame Nature!  Nos paniers sont généreux et bien équilibrés.

Que retrouve-t-on dans les paniers ?

Nous cultivons une cinquantaine de légumes, incluant des fines herbes.  Dans votre panier,  vous retrouverez  8 à 12 légumes différents chaque semaine.  Nous sommes soucieux de vous fournir un panier équilibré de légumes racines, de légumes feuilles et de légumes fruits.  À l’occasion, vous aurez aussi des melons.

La composition des paniers est définie chaque semaine en fonction des légumes prêts à être cueillis. C’est donc une boîte à surprises chaque semaine! Le contenu de votre panier varie également en fonction du moment de la saison et des surplus/pertes de certaines récoltes. Toutefois, une boîte d’échange se trouve au point de chute afin de vous permettre d’échanger un légume moins apprécié contre un autre. Il est important de bien comprendre qu’il est possible que vos besoins en légumes ne soient comblés entièrement par votre panier. Vous pourrez alors acheter des quantités additionnelles si ce légume est disponible.  Il suffira de nous en faire la demande.

Voici 3 exemples de paniers distribués à 3 moments de la saison

22 juin 17 aout 3 octobre
2 choux raves 1 botte de betterave 1 botte de carotte
2 concombres anglais 1 lb d’haricots 1 céleri-rave
2 courgettes 4 concombres libanais 1 courge butternut
1 bouquet de kale 1 concombre anglais 1 bouquet de Persil ou thym
1 laitue 1 bouquet de basilic 2 poireaux
1 bouquet de fleur d’ail 1 laitue 5 poivrons rouges
1 paquet d’oignons verts 1 aubergine 1 choux chinois
1 paquet de pousses de tournesol 2 courgettes 1,5 lb de tomates
1 paquet d’épinards 1 chopine de tomates cerises 3 gousses d’ail
1 botte de radis 3 lb de tomates 1 laitue
2 lbs d’oignons

 

Distribution des paniers

Lors de la distribution hebdomadaire des paniers, nous plaçons tous les légumes sur de grandes tables avec le nombre d’unité que vous pouvez prendre de chaque sorte de légume.   Ainsi vous assemblez vous même le contenu de votre panier dans un sac que vous apportez de la maison. N’oubliez votre parapluie en cas de pluie !

 

Lieux de distribution de nos paniers

  • Les mercredi de 16 h à 18h30 dans le parc Sir Georges Etienne Cartier, quartier St-Henri
  • Les samedi avant midi de 8h à 12h30 au marché public de Knowlton, Lac Brome, dès le 4 juin, avec la formule ardoise*
  • Les jeudi après midi de 15h à 19h au marché public de St-Lambert, avec la formule ardoise* .                                                                      *Cette formule vous offre tout le choix désiré et beaucoup de flexibilité, puisque vous avez 19 semaines pour utiliser votre crédit plus 10% et ce, quand il vous convient.  Cette formule est valable pour tout montant supérieur à 250$.  Vous pouvez vous inscrire en ligne et nous envoyer votre paiement par la poste ou nous le remettre au marché en tout temps durant la saison.

 

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En conclusion, c’est quoi la Grelinette?

La grelinette est un outil de jardinage que nous utilisons sur la ferme. C’est une grande fourche qui sert à aérer le sol sans le retourner. La grelinette nous permet de réaliser un ameublissement profond tout en gardant la structure de notre sol intacte. Nous avons ainsi nommé nos jardins car c’est l’outil-symbole par excellence du travail manuel et efficace en jardinage écologique.